Лікарка Сумського обласного центру контролю та профілактики хвороб Валентина Курило стверджує, що хвороби, спричинені неправильним харчуванням (ожиріння, цукровий діабет, гіпертонія, атеросклероз, захворювання серця, рак) зумовлюють понад 2/3 загальної захворюваності та близько 80% смертей громадян.
«До причин нездорового харчування можна віднести напружений ритм життя, психологічні особливості кожної люди, якість їжі. Не варто забувати, що кожна людина неповторна й унікальна, тому окремі фактори неправильного харчування бувають чітко індивідуальними», — пояснює вона.
Валентина Курило перелічує вісім факторів неправильного харчування, які можуть негативно позначитися на здоров’ї:
- Фастфуд. Швидка їжа містить мало корисних речовин і вітамінів, але багато жирів, вуглеводів і цукру. Вживання фастфуду може призвести до ожиріння, серцево-судинних захворювань і цукрового діабету.
- Переїдання. Надмірне споживання їжі може призвести до збільшення ваги, проблем із травленням і навіть до деяких хронічних захворювань.
- Вживання цукру та солі у великих кількостях може призвести до ожиріння, діабету і проблем із серцем.
- Їжа перед книгою, телевізором або гаджетом. При прийомі їжі перед екраном шлунковий сік виробляється в незначних кількостях, що уповільнює перетравлення їжі.
- Недостатня кількість фруктів і овочів, які містять важливі вітаміни, мінерали і антиоксиданти, які необхідні для здоров’я.
- Неправильний сніданок або його відсутність. Сніданок є важливим прийомом їжі, який допомагає зарядитися енергією на весь день.
- Їжа на ніч. Ситна вечеря може призвести до проблем із травленням і порушення сну.
Щоб зберегти здоров’я, важливо дотримуватися правил здорового харчування. Збалансований раціон має охоплювати різноманітні фрукти, овочі, цілозернові продукти, нежирні білки й здорові жири.
Ось кілька порад щодо здорового харчування від лікарки:
- Споживайте різноманітну їжу, включайте до раціону продукти з різних груп харчів.
- Обмежте споживання оброблених продуктів, адже вони часто містять багато цукру, солі і жиру.
- Вживайте достатньо води. Якщо вживати воду в недостатній кількості, організм відчуває зневоднення, порушується обмін речовин, знижується імунітет. Для дорослої людини норма вживання води, на думку більшості медиків, коливається в межах 30-40 мл кілограм маси тіла, тобто при вазі 50 кг це 1,5-2 л води.
- Готуйте вдома. Домашня їжа, як правило, є більш здоровою.
- Не пропускайте сніданок.
- Не переїдайте.
Дотримуючись цих порад, ви можете поліпшити своє самопочуття і покращити якість свого життя.
