Потужності сирцеху дозволяють переробити до 2 тонн молока за добу. Підприємство спеціалізується на виробництві переважно сичужних сирів голландської, англійської, швейцарської груп (Гауда, Чеддер, Маздамер, Рикотта та інші).
Крім того на цих потужностях виробляється вершкове масло.
Обладнання, що встановлене для переробки молока – сучасне та ефективне. Камери для дозрівання і зберігання сирів оснащені стелажами, холодильними установками, в яких контрольований мікроклімат повністю відповідає умовам зберігання продукції.
Наразі обговорюється питання про можливість проведення на базі підприємства навчань та консультацій за напрямком охолодження та переробки молока, розвитку сироваріння та будівництва сирцехів для зацікавлених представників бізнесу Сумщини.
