Що з ними робити? Які з них можна вживати, а які краще викинути? Передусім варто пам’ятати, що така їжа потребує обережного використання. Якщо у вас є найменший сумнів у тому, чи вживати якусь їжу — не вживайте її!
Потрібно позбутися продуктів:
– з незвичним запахом, кольором чи текстурою
– у звичайній, не захищеній від води, упаковці
– у картонній упаковці
– з негерметичною кришкою
– консервовані в домашніх умовах (є ризик порушення герметичності пакування)
– консервовані, якщо у них: здуті кришки, деформовані або з ознаками іржі бляшанки
Якщо з продуктів, які були щільно закриті, під час відкривання виливається рідина чи йде піна, а інгредієнти втратили колір — їх також не можна їсти.
Очистіть, промийте чистою водою, а ще краще — дезінфікуйте все, що ви використовуєте для приготування та прийому їжі.
Щоб очистити та дезінфікувати посуд чи прибори, потрібно:
– вимити все гарячою водою з мийним засобом
– промити чистою безпечною водою. Безпечною може бути бутильована або привізна питна вода, чи та, що очищена спеціальними засобами
– облити предмет окропом та дати висохнути або витерти насухо
Щоб очистити заводську консервацію чи продукти в пластиковій упаковці:
– видаліть етикетки. Не забудьте записати термін придатності
– очистіть поверхню від бруду та мулу
– помийте упаковки гарячою мильною водою
– ополосніть її чистою безпечною водою
– промийте окропом
– додайте нові етикетки з термінами придатності або нанесіть відповідне маркування в інший доступний спосіб
– ці консерви потрібно спожити якомога швидше
Якщо ви підозрюєте, що затоплення могло зіпсувати систему електро- чи газопостачання або піч, не готуйте вдома, доки не отримаєте висновок спеціаліста, що це безпечно.
