На ці питання відповідає лікарка із гігієни харчування Сумського обласного центру контролю та профілактики хвороб Валентина Курило.
Що таке ГМО?
ГМО — це організми, у яких генетичний матеріал був змінений за допомогою технологій генної інженерії. Це може включати внесення генетичних змін для отримання певних властивостей, таких як стійкість до шкідників, підвищена врожайність чи поліпшення смакових якостей, – йдеться у повідомленні медикині.
Міфи та Реальність
Небезпека для здоров’я: За інформацією лікарки, дослідження, включаючи оцінку Всесвітньої організації охорони здоров’я та інших наукових установ, свідчать про те, що наявні продукти ГМО, які схвалені регулюючими органами, не представляють значної загрози для здоров’я.
Вплив на довкілля: ГМО можуть мати вплив на екосистеми через хімічні речовини, які використовуються для їхнього вирощування. Однак правильне використання технологій може допомогти зменшити використання хімікатів та пестицидів.
Багато споживачів вимагають обов’язкового позначення ГМО на упаковці. Це дає можливість людям обирати, однак деякі дослідження показують, що сам факт наявності ГМО в продуктах не є прямою загрозою здоров’ю.
На сьогодні, за інформацією Валентини Курило, наукові дослідження свідчать про те, що продукти ГМО, які схвалені регулюючими органами, не є значною загрозою для здоров’я. Однак, потрібно продовжувати вивчення їхнього впливу на довкілля та здоров’я людини.
Читайте також: Чому імуномодулятори, комбіновані ліки та гомеопатія не лікують грип у дітей
